ケイのつぶやき

尻・もとい
知りたいです！

私も、どんな食べ方？
ねむの木、毎年咲いてるのを見るのですが、
車を止めにくいところばかり、「来年こそは歩いていくぞ！」
って、思うんですが、、

> ビタースイートさん
> のん太さん

ケイさんは料理は全くやらないので、私が直接お答えします。（笑）
納豆の食べ方といっても、特別変わったことはしません。
いたって普通の食べ方です。ケイさんちょっと大げさです。(^_^;)

材料：納豆、卵、白ネギ、からし、青海苔
納豆と卵の割合は、納豆２～３パックに卵１個

・大き目の容器に納豆を入れて軽くかき混ぜる。
・小口切りにした白ネギを投入。
　ネギの繊維がズタズタになってエキスが納豆に全部移るくらい強くかき混ぜる。
・卵を投入。
　今度は、かき混ぜ中の納豆に沢山気泡が入るようにしてかき混ぜる。
　（箸で卵白をあわ立てるような感じで３分ぐらい）
・調味液＋醤油数滴とカラシ、青海苔を投入。
　ふわっと泡立った納豆が萎まないよう、さらにかき混ぜる。
・で、完成。　　ほら普通でしょ。（笑）

きめ細かく目いっぱい泡立たせると、ヤマイモのような食感になって本当においしいです。
ネギが苦い時期は入れすぎに注意が必要かも。

　

同僚は大げさじゃないと言います。
「あの食べ方を知らないで人生を送って、
損をする所だった」と言いましたから(笑)

ちなにみ、この６年半の間に
焼きそばを２度ほど作った程度で
後は、はげりんにお任せしています。(^_^;)
はげりんは毎日、仕事と家事で
ヒーヒー言っています。(^^ゞ

ありがとうございました！
かき混ぜる・ですね♪

ありがとうございます。
普通じゃないです。普通ってのは、チャッチャとかき混ぜるだけ、
葱とか海苔とか入れますが、、

＞ビタースイートさん
＞のん太さん

そうです！かき混ぜ方がポイントですが
それが雲泥の差を作る事になります♪
食べるだけの私が言うのも変ですが
ちょっとした手間をかけるだけで
料理って違ってくるのですね。（*^_^*）